BD半岛材料:巧克力蛋糕:面粉120克,可可粉25克,鸡蛋3个(不含壳约50克/个),细砂糖120克,黄油135克,泡打粉4克,小苏打1克,香草精1/2小勺做法:1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里,加入... [家常蛋糕]
材料:花生糖粉配料:花生仁(带红衣)100克,白砂糖50克,花生重油蛋糕配料:鸡蛋2个,黄油125克,低筋面粉115克BD半岛,细砂糖(或糖粉)115克,花生糖粉45克,牛奶30ML,泡打粉1/2小勺,花生奶油配料:花... [家常蛋糕]
材料:低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至... [家常蛋糕]
材料:煉乳320克,融化奶油120克,蜂蜜16克,全蛋240克,低筋麵粉200克,蘇打粉6.4克,細砂糖300克,水110克,熱水320克做法:1.烤模塗油撒椰粉。 2.先煮焦糖水:細砂糖和水... [家常蛋糕]
材料:鸡蛋4个,肉松适量,九层塔(干粉)适量,白醋,泡打粉3克,盐3克,低筋面粉80克做法:1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,低筋面粉过筛后和盐泡打粉混合搅拌均匀,葱切碎备用。 2.蛋黄... [家常蛋糕]
材料:低粉80克,糖80克,炼乳80毫升,盐少许,鸡蛋1个,黄油60克,蛋黄5个,蛋白5个做法:1.黄油煮沸,筛入低粉,拌匀 2.加入炼乳,拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊... [家常蛋糕]
材料:面粉,油,鸡蛋5枚,炼乳,果酱,烤箱,烤盘,油纸,油刷,打蛋器,玻璃盆,白糖100克,盐做法:1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里...... 2.放100克白糖在蛋清的盆里。... [家常蛋糕]
材料:8寸的方子:,淡忌廉100克,牛油60克,低粉60克,卡夫芝士片4片,粟粉20克,蛋4只,糖80克做法:1.蛋白+糖50克打至短弯尖。 2.蛋黄+糖30克打至淡黄色。... [家常蛋糕]
材料:奥里奥饼干100克,黄油50克,奶油奶酪350克,蛋2个,细砂糖80克,金象黑巧克力(可可脂70)200克,葡萄干20粒,朗姆酒适量做法:1.葡萄干冲去浮土,放在小碗里BD半岛,倒入郎姆酒至平齐,泡1小... [家常蛋糕]
材料:轻乳酪蛋糕(6英寸),白醋或者柠檬汁几滴,蛋黄3个,低粉10克,玉米淀粉10克,鲜奶油30克,白砂糖35克,牛奶60克,奶油奶酪100克做法:1.牛奶和奶油BD半岛,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔... [家常蛋糕]
材料:低筋面粉80克,泡打粉4克,细砂糖60克,奶油奶酪100克,全蛋3枚,黄油80克,可可粉35克,巧克力35克,蜂蜜40克做法:1.低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖混合均匀。黄油隔热水融化成... [家常蛋糕]
材料:全麦饼干50克,核桃碎25克,红糖25克,速溶咖啡粉3克,肉桂粉1.5克,黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋1个,盐少许,低筋面粉100克,泡打粉1.5克,酸奶75克做法:1.材料(全麦饼干碾碎50克,核... [家常蛋糕]
材料:蛋糕:,奶油奶酪250克,砂糖30克,蛋1个,蛋黄1个,苹果1个,饼面:,低粉35克,黄油15克,红糖20克,肉桂粉1/4小勺做法:1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄; 2.加入苹果... [家常蛋糕]
材料:饼底:,消化饼干100克,融化黄油40克,碎核桃仁适量,奶酪蛋糕:,奶油奶酪200克,鸡蛋2个,糖30克,淡奶油60克,柠檬汁20克,牛奶40克,玉米淀粉20克,蓝莓酱2勺做法:1.饼干碾碎,和融化黄... [家常蛋糕]
材料:全蛋200公克,二砂糖150公克,乳化剂10公克,低筋面粉200公克,发粉1公克,盐1公克,咖啡粉5公克,奶水80公克,橄榄油20公克,装饰:适量做法:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打... [家常蛋糕]
材料:发酵奶油60公克,糖粉40公克,蛋黄55公克,牛奶30公克,牛奶巧克力50公克,低筋面粉50公克,可可粉30公克,蛋白100公克,细砂糖60公克,巧克力馅:100公克,牛奶巧克力100公克,装饰:适量... [家常蛋糕]
材料:全蛋11颗,细砂糖330公克,低筋面粉300公克,奶粉140公克,温牛奶94公克,发酵奶油370公克,装饰:适量,杏仁角适量做法:1.先将全蛋、细砂糖用搅拌器打发至浓稠状,加入过筛后的... [家常蛋糕]
材料:乳酪500公克,奶水783公克,蛋黄117公克,低筋面粉117公克,蛋白470公克,细砂糖149公克,蜂蜜8公克,盐8公克,塔塔粉4公克做法:1.盐与砂糖混合备用 2.将乳酪切成小... [家常蛋糕]
材料:奶油880公克,细砂糖1199公克,全蛋960公克,苦甜巧克力681公克,低筋面粉320公克,可可粉125公克,杏仁粉150公克,香蕉300公克,蜜核桃800公克做法:1.蜜核桃切碎;香蕉切片,备用... [家常蛋糕]
材料:主料:榴莲120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。做法:1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌... [家常蛋糕]